Bergens kalvskinn (Bjorgynjar Kálfskinn) er det populære navn på en jordebok over geistlige jordeiendommer i Bergen bispedømme fra omkring midten av 1300-tallet, nå i NRA 329 a fol. og utgitt av P. A. Munch (Björgynjar Kálfskinn, 1843).
    Jordeboken omfatter de enkelte presters og kirkers inntekter, og prebender og andre inntekter ved domkapitlet, men ikke bispegodset. I sin nåværende form er den blitt til omkring 1360 under biskop Gisbrikt, men bygger på eldre lister, notater og gavebrev (jfr. F. Hødnebø: KLNM I sp. 474 f.).
    Teksten her er tatt fra Munchs utg. s. 47-49 med rettelser etter kollasjon med håndskriftet utført for Gammelnorsk ordbok. Avsnittet her omhandler Systrond i Sogn, nåværende Leikanger hovedsogn. Delen som omhandler Sogn er i jordeboken datert til 1336 (BK s. 35). Angående bispegodset i samme område, se nr. 129. Jfr. også nr. 139 B og 148 C. En illustrasjon fra samme distrikt på den oppdelte eiendomsrett sett fra en enkelt gårds synspunkt, fins i DN I nr. 174 (1324). Se også A. Holmsen: Norske bygder. IV, Sogn s. 54 f.

Kirkian a. heinymum a þessar jarmanadamata bol j nios. 
Tiund gælldr sma ok stor xxiiij. 
Prestr tækr uid sik jnprimis. 
Itm. j øfre nios. j abølet tolf 
j. biorgum halfs þridia.
j. hemings welli manadamatr.
j. hvaalenom manadamatar bol
j. nedre nios skettings læigha
Tiund gælldr sma ok stor vt prius sex kyr til prest tekiu.
Kirkian a. heinymum a þessar jarder ok tækr prestr a nios land skylld af.
Inprimis. j heinymum niu manadamata læigha.
j. Røysum siau.
j. halla lande halfs atta.
j. skaganum tiu.
Tiund kirkiunar er reiknad með tiund kirkiunar a nios.
Itm. þriar kyr til prest tekiu
Kirkian a. læikwangum tækr vid sik.

Jnprimis. j Grind xxxiij. manadamata bol.
Gælldr tiund sex laupa
Itm. a hon fiorar kyr.
Prestr a leikwangum tækr vid sik
Inprimis j leikungum niu.
j. heinymu fimthan.
j. a. halla lande xxiij.
j. frekalande atta.
j. dregha xiij. manadamata bol.
j fylini. j vik fiorer at fornu
j. naumu dal. j vik manadamatr
j. supphamme prir.
j. rudz ase halfs manadamata bol.
j. talghe j bøom halfr.
j. hamre halfr.
Gælldr tiund vt prius.
Kirkian a. hamre tækr vid sik.
Inprimis j jnnra hamre halfs sextanda manadamata bol
j. supphamme tuægia ok. Tuægia mæla læigha.
Kirkian a. nu vid sik þriar kyr.
Tiund gælldr tolf laupa.

Itm. Þrigghia manada mata. bol j Rudzase er grimr ormsteins son lauk i Reikningh þa er sira ogmundr vard skylldughur kirkiu.
Prestr tækr vid sik.
Inprimis. j inna hamre j a. bølet atta manadmata læigha
Itm. jbidem j ælldridar jordu halfr.
Itm. tuægia mæla læigha jbidem j hælga jordu.
j. ytra hamre j nedra tuni. halfs manadmatr.
j. øfra tuni jbidem tuæggia mæla læigha.
j. ytra halla lande tuægia mæla læigha.
j. frekalande manadamata. læigha
j. Grindi halfs manadarmatar læigha.
j. Rudzase halfs manadmata bol
j. Supphamme skettings læigha.
Kirkian a þria kyr ok tækr prestr læighor af.
Itm. tækr prestr so kirkiu tiund sem sina tiund.